Kollageenist ei saa tänapäeval üle ega ümber. Ilutööstuses peetakse kollageeni noorusliku naha võtmeks. Tegelikult mõjutab see aine palju enamat. Kollageeni leidub peaaegu igas kehaosas, alates juustest ja nahast kuni liigeste, seedetrakti ja isegi silmadeni. „Kollageenitoitumine” on esimene eesti keeles ilmunud raamat, kus seda ainet põhjalikumalt tutvustatakse ja räägitakse, miks see on kogu kehale nii oluline.
